Le potager au mois de mai

Ah, le mois de mai ! C'est une période exaltante pour les jardiniers. Les jours s'allongent, le soleil se fait plus chaleureux et la terre s'éveille. C'est le moment idéal pour mettre les mains dans la terre tout en portant des gants de jardinage, et commencer à planter les promesses de récoltes estivales.

Quand planter ?

En mai, le risque de gelées nocturnes commence à s'estomper, mais il est toujours prudent de garder un oeil sur la météo.

L'aubépine en fleur est souvent un signe que le danger est passé. C'est un signal pour ceux qui attendent avec impatience de transplanter leurs légumes-fruits tels que les tomates, les poivrons, les aubergines et les cucurbitacées comme les courges, les concombres et les melons. C'est aussi le temps des semis en pleine terre.

Tandis que d'autres attendront la fin des Saints de Glace, le 14 mai pour planter.

Les légumes-feuilles comme les laitues, les épinards et les chicorées peuvent être semés directement, tout comme les légumes-racines tels que les carottes et les radis. Les légumineuses ne sont pas en reste, avec les haricots verts et les pois qui peuvent également trouver leur place dans le potager.

Pour ceux qui pratiquent la permaculture ou qui aiment expérimenter, c'est le moment de peufiner votre plan de jardin. Les légumes primeurs tels que les petits pois et les pommes de terre nouvelles commencent à libérer de l'espace pour les cultures d'été. 

Les récoltes 

Et n'oublions pas les récoltes !

Les asperges et les radis sont à leur apogée, et c'est le début de la saison des fraises. Un vrai délice après les longs mois d'hiver. Mai est un mois de transition, de préparation et d'abondance. 

C'est le moment de profiter de la douceur des jours et de l'excitation de voir le jardin s'épanouir. Alors, à vos bêches et à vos râteaux, et que le potager de mai vous soit généreux !